Queso Planeta: inmersión profunda en Parmigiano Reggiano - Janet Fletcher
- Clasificación:
- Agente químico auxiliar
- Nº CAS:
- 6422-86-2
- Otros nombres :
- TEREFTALATO DE Dioctilo/DOTP
- MF:
- C24H38O4, C24H38O4
- Nº EINECS:
- 229 -176-9
- Pureza:
- 99,5, ≥99,5
- Tipo:
- Adsorbente, plastificante
- Uso:
- Agentes auxiliares de recubrimiento, productos químicos para electrónica, agentes auxiliares para cuero, productos químicos para papel, aditivos para petróleo, agentes auxiliares para plástico , Agentes auxiliares de caucho, tensioactivos, agentes auxiliares textiles, productos químicos para el tratamiento del agua
Brown Cow Parmigiano Reggiano: Las ruedas Rogers provienen de Valserena, la lechería más antigua de la zona de Parmigiano Reggiano DOP. Valserena es uno de los pocos productores agrícolas de Parmigiano Reggiano, lo que significa que elaboran el queso en la granja con su propia leche.
Parmigiano Reggiano DOP Vaca Marrón - Colección Rogers
- Clasificación:
- Agente químico auxiliar
- N.º CAS:
- 117-84-0
- Otros nombres :
- DOP
- MF:
- C24H38O4
- Nº EINECS:
- 204-214-7
- Pureza:
- 99%
- Tipo:
- Negro de humo
- Uso:
- Agentes auxiliares de plástico, agentes auxiliares de caucho
Hoja de venta de Parmigiano Reggiano de vaca marrón DOP Perfil de sabor Aroma: crema dulce Textura: granular Sabor: nueces confitadas Certificado: DOP* Ingredientes Leche de vaca marrón (cruda), sal, cuajo (ternero) ¡Tres razas antiguas de Parmigiano Reggiano y su renacimiento! Ya me conoces, me gusta empezar con un poco de historia. ¡Breve, lo prometo!
Valserena - Colección Rogers
- Clasificación:
- Agente auxiliar químico, Agente auxiliar químico
- N.º CAS:
- 117-81-7
- Otros nombres:
- DOP Bis(2-etilhexil) ftalato
- MF:
- C24H38O4
- EINECS No.:
- 204-211-0
- Pureza:
- 99,5 %
- Tipo:
- Adsorbente
- Variedad de adsorbente:
- Tamiz molecular
- Uso:
- Agentes auxiliares para plástico, Agentes auxiliares para plástico, Agentes auxiliares para caucho
La lechería Parmigiano Reggiano más antigua de Parma y uno de los cuatro únicos miembros del Consorzio di Sola Bruna (Consorcio de la Vaca Marrón). Valserena es un productor de quinta generación dirigido hoy por Giovanni Serra y su hermana Antoinetta, que es veterinaria y conoce cada vaca por su nombre.
Valserena Parmigiano Reggiano DOP | Curado y Cultivado
- Clasificación:
- Agente químico auxiliar
- Nº CAS:
- 117-81-7
- Otros nombres :
- Ftalato de dioctilo
- MF:
- C6H4(COOC8H17)2
- N.º EINECS:
- 204 -211-0
- Pureza:
- 99,6%, 99,6%
- Tipo:
- Líquido oleoso incoloro plastificante DOP para PVC y caucho
- Uso:
- Agentes auxiliares de recubrimiento, agentes auxiliares de cuero, productos químicos para papel, auxiliares de plástico Agentes, agentes auxiliares de caucho
- CAS:
- 117-81-7
¡Valserena cría Bruna Alpinas y fabrica queso desde 1879! De las 395 fincas productoras de Parmigiano Reggiano, sólo cuatro se dedican a producir Parmigiano Reggiano de Vaca Parda. Acerca de la colección Rogers. Ingredientes: Leche morena de vaca (cruda), sal, cuajo (ternera). CONTIENE LECHE. Más información Ver imágenes Cómo enviamos
Queso Parmigiano Reggiano DOP Vaca Marrón - igourmet
- Clasificación:
- Agente químico auxiliar
- Nº CAS:
- 117-81-7
- Otros nombres :
- DOP, ftalato de dioctilo, 1,2-ftalato
- MF:
- C24H38O4
- Nº EINECS:
- 204-211-0
- Pureza:
- 99,5 % mín.
- Tipo:
- plastificante
- Uso:
- Agentes auxiliares de revestimiento, productos químicos para electrónica, agentes auxiliares de cuero, agentes auxiliares de plástico, agentes auxiliares de caucho
Queso Brown Cow Parmigiano Reggiano DOP cortado y envuelto por igourmet Origen: Italia $17.99 Seleccione un tamaño 7.5 oz - $17.99 15.5 oz - $31.49 Cant. Agregar al carrito Gane puntos del Rewards Club con esta compra. Inicia sesión o regístrate . Guarde su queso. Nuestras bolsas de almacenamiento de queso mantienen su queso fresco por más tiempo. Detalles completos del producto Paquete de 6 bolsas para almacenar queso
- ¿De qué está hecho el queso Parmigiano Reggiano?
- Hoy, a las En un puñado de lecherías del norte de Italia, los queseros elaboran Parmigiano Reggiano como lo hacían sus antepasados, con leche de las razas en peligro de extinción Bruna Alpina (vaca marrón), Razza Reggiana (vaca roja) y Bianca Modenese (vaca blanca). Aunque la DOP requiere solo 12 meses de envejecimiento, todos los Parms, de raza tradicional, maduran al menos 24 meses.
- ¿Quién elabora el Parmigiano Reggiano?
- por Valserena. Producto de Parma, Italia. Gian Domenico Serra y sus hijos, Giovanni, Antonietta y Nicoló, gestionan la lechería y siguen métodos de producción tradicionales. Son una de las cuatro únicas lecherías que constituyen el Consorzio di Sola Bruna, que se dedica a producir Parmigiano Reggiano únicamente con leche de vacas marrones.
- Qué tipo de vacas se utilizaron para elaborar ¿Parmigiano Reggiano?
- Antes de la segunda ola de la Revolución Industrial, se utilizaban tres razas principales de vacas para elaborar Parmigiano Reggiano: la vaca marrón Bruna Alpina, la vaca roja Reggiana y la vaca blanca Bianca Modenese. vaca.
- ¿Cuál es la historia del Parmigiano Reggiano DOP?
- ¡Descubramos la historia del Parmigiano Reggiano DOP! HACE MUCHO, MUCHO... Los monjes benedictinos habían estado buscando una manera de conservar su preciada leche por más tiempo y, al hacerlo, elaboraban queso. Finalmente desarrollaron una técnica para crear un queso añejo y así nació Parmigiano Reggiano.
