Nuevos plastificantes a bajo precio para películas de gluten de trigo

• Clasificación:
• Agente químico auxiliar
• Nº CAS:
• 117-81-7
• Otros nombres :
• DNOP
• MF:
• C24H38O4
• Nº EINECS:
• 204-211-0
• Pureza:
• 99,5%
• Tipo:
• Plastificante
• Uso:
• Agentes auxiliares de recubrimiento, agentes auxiliares de plástico, agentes auxiliares de caucho

3.1. Efecto de las condiciones de procesamiento. Las condiciones de procesamiento para obtener películas de gluten de trigo mediante mezcla intensiva seguida de moldeo por compresión se seleccionaron comparando las propiedades físicas y mecánicas finales de la película producida con 25% en peso de glicerol. A diferencia de los polímeros termoplásticos, la viscosidad del gluten no disminuye al calentarlo...

• Clasificación:
• Agente químico auxiliar
• N.º CAS:
• 123-79-5
• Otros nombres :
• DOA
• MF:
• C22H42O4
• Nº EINECS:
• 2046529
• Pureza:
• 98%
• Tipo:
• Plastificante
• Uso:
• Agentes auxiliares de plástico, agentes auxiliares de caucho

Las películas de gluten de trigo se prepararon con glicerol, dietanolamina o trietanolamina como agente plastificante. La influencia de estas sustancias sobre las propiedades de la película de gluten se estudió en dos condiciones de HR (58% y 98%) y para dos cantidades de plastificante (10 g y 20 g/100 g dms). 3.2.1. Opacidad

• Clasificación:
• Agente químico auxiliar
• N.º CAS:
• 77-90-7
• Otros nombres :
• ATBC
• MF:
• C20H34O8
• Nº EINECS:
• 201-067-0
• Pureza:
• 99%
• Tipo:
• Negro de humo
• Uso:
• Agentes auxiliares de plástico, agentes auxiliares de caucho

La cohesividad y elasticidad del gluten dan confiabilidad a la masa de trigo y aceleran la formación de película. La escasa resistencia de las películas de gluten de trigo al vapor de agua (Tablas 1 y 2) se debió a la naturaleza hidrófila de la proteína y a la cantidad sustancial de plastificante hidrófilo añadido para impartir una flexibilidad aceptable a la película. Las propiedades...

• Clasificación:
• Agente químico auxiliar
• N.º CAS:
• 28553-12-0
• Otros nombres :
• Ftalato de diisononilo
• MF:
• C26H42O4
• N.º EINECS:
• 249-079 -5
• Pureza:
• >99,5%
• Tipo:
• plastificante
• Uso:
• Agentes auxiliares de revestimiento, productos químicos para electrónica, agentes auxiliares para cuero, productos químicos para papel, agentes auxiliares para plástico, agentes auxiliares de caucho, tensioactivos, Agentes Auxiliares Textiles

Procedimiento de mezcla Se mezclaron aproximadamente 350 g de gluten de trigo en polvo y 150 g de plastificante utilizando un procesador de alimentos (WATT; DUKA AB, Suecia) a la velocidad más baja, "Velocidad 1" (aproximadamente 95 rpm), durante 60 s. Luego se transfirieron aproximadamente 40 g de la mezcla a una plasticorder PL2000 de Brabender con un cabezal de medición M50EHT y se amasaron a 50 rpm durante 2 minutos.

• Clasificación:
• Agente químico auxiliar
• N.º CAS:
• 123-79-5
• Otros nombres :
• DOA
• MF:
• C22H42O4
• Nº EINECS:
• 2046529
• Pureza:
• 99%
• Tipo:
• Plastificantes
• Uso:
• Productos químicos para electrónica, agentes auxiliares de cuero, agentes auxiliares de plástico, agentes auxiliares de caucho, PVC

Convencionalmente, el glicerol se ha utilizado como plastificante para el gluten, pero también se ha informado que varios plastificantes nuevos proporcionan mejor estabilidad y propiedades mecánicas. 12 Se mostró...